Day67 - 2016/02/06 -「今日早餐 / Today Breakfast」
• 主食：低糖全麦松饼配蜂蜜
• 搭配：猕猴桃、樱桃番茄、核桃仁、红糖水
这次做的松饼，没有加泡打粉，而是把蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入白砂糖进行打发，加入到面糊中，留了一小部分蛋白，进行最后的装饰，所以白色的不是奶油~之前火烧云吐司上面的“云”，也是蛋白打发制成。
碗底最后留了一些面糊，不够做一个松饼的量，于是机智的我，将其做成了三个小松饼，然后组成了这个迷你松饼塔，是不是特别可爱呀，哈哈。猕猴桃有些过于熟了，所以颜色有点泛黄，特别甜。
今日，已经是农历十二月廿八，明晚就是大年夜了。感觉现在过年，一年比一年失了气氛，再也没有小时候那般热闹和有意思。休息的时候，也更愿意留在家中，多陪伴一下父母。我想，只要一家人，可以平平安安、健健康康的，在一起过年。年夜饭，不管吃什么都是香。
不图大富大贵，只求一生平安。
低糖全麦松饼
[ 今日用料 ]
45g全麦粉、130g低粉、2g盐、15g白砂糖
鸡蛋2枚（带壳 60g/个）、10g橄榄油、牛奶170ml
[ 制作工具 ]
电饼铛
用电饼铛煎不出我想要的那种松饼面
革命尚未成功
同志仍需努力
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