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Day75 - 2016/02/20 -「今日早餐 / Today Breakfast」

• 主食全麦意面

• 蛋白质龙利鱼、牛奶

• 有益脂肪橄榄油、碧根果

• 果蔬西兰花、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、番茄

• 其他红枣

      春节休假,过(tún)的(le)非(yì)常(duī)开(ròu)心(ròu)! 现在气温开始回暖又到了与肉肉们长期抗战的时候了,今日开始,早餐食材,基本会按照以下分类来进行选择:主食(碳水)+ 蛋白质 + 有益脂肪 + 果蔬。

      最近特别喜欢这个龙利鱼,肉质很嫩,简单的烹饪方式就能做的非常好吃,是非常好的蛋白质来源

香煎龙利鱼

1. 将龙利鱼解冻沥干,切片备用;2. 准备一只平底不沾锅,先热锅;3. 接着将准备好的鱼片放入锅中,往鱼片上滴入适量橄榄油,不需要太多,本身鱼肉在煎制过程中也会出少量水;4. 均匀的撒上适量粗盐;5. 等第一面煎的差不多了,翻第二面继续煎,此时可以往锅中现磨一些黑胡椒粉;6. 等两面都煎好之后即可出锅装盘;7. 最后撒上欧芹碎等香料。

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